1、預測設計水量和水質
預測設計水量和水質是工程設計的基礎,污水的日產(chǎn)生量應考慮污水中污水的停留時間、主要成分以及當?shù)氐慕涤炅康纫蛩亍?/span>

2、生化處理
食品污水的COD較高,直接采用好氧工藝則曝氣系統(tǒng)耗能過高,因此食品污水應先經(jīng)過厭氧反應器降低有機污染物濃度后再進行好氧工藝處理。食品污水中的氨氮濃度一般在500~2500mg/L,因此好氧處理單元應選用脫氮負荷高、脫氮效果好的工藝。
3、膜系統(tǒng)的選擇
膜系統(tǒng)的選擇受設計出水標準的影響,當出水僅需滿足《污染控制標準》(GB16889-2008)時,可以優(yōu)先選擇納濾膜,濃液可經(jīng)過適當處理后回流至生化系統(tǒng)。
當出水不允許排放,需回用和實現(xiàn)“零排放”時,因此膜系統(tǒng)應選擇采用反滲透膜或者“納濾+DTRO膜”組合膜工藝。
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